Estoy comenzando nuevamente a comer vegano y quiero registrar algunos de mis platos, para luego volver a verlos en esos días que no se me ocurre que puedo cocinar. Esta vez hice arroz integral, sofreí cebolla, morrón, zanahoria y zapallito condimentado con algunas especias y salsa de soja, como me pareció que necesitaba una fruta o verdura cruda le agregué un tomate, muy sano, en una porción pequeña y quedé satisfecha 😋