En un bowl, mezclar huevo, azúcar y esencia.
Comenzar a intercalar leche y harina, batiendo enérgicamente por unos minutos hasta obtener una mezcla homogénea.

En una sartén o panquequera antiadherente, calentada a fuego mínimo y pincelada con aceite, formar los hotcakes echando la mezcla con un cucharón.
Darlo vuelta cuando empiece a burbujear y se haya dorado un poco. Luego dejar cocer del otro lado.

Listos para disfrutar!!! 🤤💣
Nosotros los comimos con dulce de leche y manteca de maní, pero no llegaron a la foto 😅😅