Tarta fría agridulce con jamón crudo y masa de queso
Valeria Juarez @cook_37424337
Algo fresco, rico y queda muy bien como entrada.
Tarta fría agridulce con jamón crudo y masa de queso
Algo fresco, rico y queda muy bien como entrada.
Paso a paso
- 1
Poner la harina, manteca fría y tomillo, hacer un arenado.
Agregar la sal, el queso y luego la yema.
Armar la masa sin amasar. - 2
Llevar a una tartera rectangular pinchar la masa y llevarla al congelador hasta que esté durita.
- 3
Llevar a horno hasta dorar.
- 4
Mezclar la ricota con pimienta y aceite de oliva. (Yo también le puse miel)
Colocar en la base de la tarta.
Luego la rúcula, duraznos y jamón. Y rociar con acero reducción. - 5
Abrir un vinito y disfrutarla. 😊
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