Bacalao Skrey en salsa de tomate 🍅 aromatizada de langostinos
Antonio-José @Antonio_jose
Un placer poder disfrutar de este bacalao que es excelente y sólo se puede degustar por un tiempo muy corto 😉
Bacalao Skrey en salsa de tomate 🍅 aromatizada de langostinos
Un placer poder disfrutar de este bacalao que es excelente y sólo se puede degustar por un tiempo muy corto 😉
Paso a paso
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Enharinamos las gambas y los trozos de bacalao, y en una tartera ponemos 5 c/s de aove con un diente de ajo y los sellamos reservar
- 2
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En la misma tartera ponemos las verduras y las cabezas de langostinos las doramos y añadimos el caldo de pescado, guisamos sobre 15 minutos, trituramos y colamos
- 4
Añadimos el bote de salsa de tomate junto con el vino blanco, subimos el fuego que evapore el alcohol, añadimos el bacalao y las gambas guisamos sobre 10 minutos y dejamos reposar otros 10 minutos
- 5
Servir y disfrutar con un buen pan
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Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Antonio-José le encantará ver cómo quedó.
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