Me gusta mucho y es muy rica los chicos ni cuenta se dan que es berenjena.

La musaka o moussaka (los griegos pronuncian musaká) es comparada con una lasaña porque se hace en capas de berenjena. Hace unos años la comí en un restaurante griego en San Telmo pero esa versión era con capas de papa y berenjena. Hay un cocinero griego en Barcelona, Kostis Bernardis, que la prepara con papa, pero frita! Hay recetas que en el ragú, que vendría a ser como una especie de bolognesa con carne (ellos usan picada de cordero porque no tienen nuestras hermosas vacas), tomate triturado y alguna verdura, lleva también zanahoria. Mi versión, que es del español Alfonso López de la página recetasderechupete.com , no lleva papas ni zanahoria. Lo que sí lleva como ingredientes que recuerdo de la aquel restaurante es menta y canela. Dice Kostis que en Grecia se disputan la razón los canelistas y anticanelistas! Pero yo creo que son dos sabores que hacen la diferencia! Espero la hagan así y me cuenten...

#conminombreLa moussaka es una comida típica griega y de medio oriente y se la relaciona con la Lasañas por que se arma por capas. La receta original se hace con cordero picado pero yo la hago con carne Picada. Otro secreto para que sea exquisita es curar bien la berenjena para sacarle el sabor amargo y mi secreto es poner como especia Baharat que es un mix de siete especias. Espero te guste

Ármala con los vegetales que tengas o los que más te gusten. Y hace las capas que quieras. Yo la hice con lo que tenía en la heladera y la arme de cuatro capas diferentes y muy ricas 😉👍🤞 Rinde cuatro porciones

Esta tradicional receta italiana fue transfigurandose a los gustos y paladares latinos. Esta versión propone abandonar la masa de fideos y construir las capas con panqueques. Se las recomiendo.

La lasagna es un plato italiano delicioso, fácil de hacer y con un sabor incomparable.

Dentro de las muchas y diferentes variantes de cocinar las berenjenas, esta es una de las más prácticas y fáciles de preparar, y el relleno es la clave de un buen sabor, que podemos dejar a la creatividad o simplemente con los ingredientes que tenemos a mano...

Queres un plato cargado de energía para un domingo de frío? , bien , pensa en este platazo que queda increíble .., lo negativo es que lleva su tiempo de preparación , pero el final es para aplausos de los comensales. 👏

Hoy mi marido no trabaja y quería hacer algo distinto para la cena. Ayer mi mamá preparó unos arrolladitos y me tentó a preparar este plato.Preferí utilizar panqueques antes que las láminas del súper que me parecen carísimas y encima no son ricas.

Los hice con las fetas de masa que viene de la Marca ottonello ☆

#moldes #familiar #platounicobueno es tipo una lasaña pero sin masa, con capas de papas, riquísima ! #mirecetario

Un título correcto hubiese sido lasaña al horno, porque las hay de verduras, o verduras con carne o de ragú o como la que les presento la verdadera lasaña a la bolognesa. Lasaña se refiere a un plato de láminas de pasta. También lleva el nombre de lasagna al forno, consistiendo en intercalar láminas de pasta con bolognesa y Bechamel, culminando con bechamel y queso rallado para gratinar.Plato de origen italo/griego. De ahí en griego lasanin y del italiano lasanum, que significa caso o recipiente donde se realizaba. A disfrutar de esta preparación como lo hice yo.