Osobuco con Vegetales

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Leandro Ferreira
Leandro Ferreira @cook_6302568

Osobuco al Horno con Acompañamiento de Vegetales

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Ingredientes

  1. 1Osobuco Entero
  2. 2Cebollas
  3. 3Papas
  4. 4 DientesAjo
  5. 1Zanahoria grande
  6. 1-2 CuboCaldo de Verduras (según gusto)
  7. Sal a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Poner a hervir la pata de Osobuco por 4 horas

  2. 2

    En olla aparte, hervir las papas, el ajo, las zanahorias y la cebolla con el caldo de verduras.

  3. 3

    Reservar los vegetales

  4. 4

    Precalentar el horno a fuego medio.

  5. 5

    Cuando el Osobuco este tierno, sacar del hervor, escurrir y meter al horno hasta que se dore.

  6. 6

    Antes de servir, presentar los vegetales con la pata y dar un golpe de horno.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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