Rosca de Reyes Baltasar
Se me ocurrió dedicarle ésta confitura al rey mago Baltasar, es una rosca a puro chocolate, no dejen de disfrutárla :)
Dejo el enlace de la increíble crema pastelera:
https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/1770578-crema-pastelera-de-chocolate-perfecta
https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/529483-doradura-panadería
Rosca de Reyes Baltasar
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Inés“He aquí mi pequeño Frankestein A.K.A. mi primer intento sin crema pastelera como dice la receta. Error mío! Por sí solo, casi no tiene gusto. Voy a tener que hacer la crema la próxima vez! jaja Supongo que la crema ha de ser muy dulce y para no ser empalagoso, el biscocho no lo es. Obvio, no lo voy a tirar pero le terminé untando algun dulce de la heladera... Se viene round 2!” -
Anita Liendo“Para mi esposo que justo cumple en el dia de Reyes!!! A todos les encantó!!!” -
Liber Cuello“Muy rica!”
Se me ocurrió dedicarle ésta confitura al rey mago Baltasar, es una rosca a puro chocolate, no dejen de disfrutárla :)
Dejo el enlace de la increíble crema pastelera:
https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/1770578-crema-pastelera-de-chocolate-perfecta
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Paso a paso
- 1
Colocar la harina, el azúcar, el cacao y la manteca, deshaciendo esta última con un tenedor. Mezclar bien. La harina leudante se puede reemplazar por harina 0000 o de repostería mezclada con dos cdta. de polvo de hornear (Royal).
- 2
Agregue el huevo, la leche,la esencia de vainilla, y la ralladura de cáscara de naranja o mandarina.
- 3
Unir todo bien hasta formar un bollo (si fuera necesario agregar alguna cda. más de leche, pero con cuidado, para que no se afleje la más, tiene que quedar una masa húmeda pero manejable)
- 4
Con un poquito de harina en la mesada haémos un chorizo, que ubicarémos en un molde dando forma de rosca (yo us{e molde de papel, pero se puede usar el que tengas colocándo algo en el centro para la forma), aplastar un poquito para cubrir hasta los laterales. Pintar la superficie con huevo batido o doradura (dejo el enlace), dejar secar, mitras precalentar el horno a 170°-180° (moderado).
- 5
Es el momento de cubrir la superficie con la crema pastelera (ésta crema aguanta toda la cocción al horno, no se seca, es increíble, dejo el enlace) https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/1770578-crema-pastelera-de-chocolate-perfecta?via=sidebar-recipes
- 6
Llevar al horno, más o menos 30 0 35 minutos de cocci{on lleva, de todas maneras por las dudas introducir el palillo ver que salga seco para saber si está lista.
- 7
Retirar y dejar enfriar. La pastelera toma un color intenso!! pero sigue estándo cremosamente deliciosa.
- 8
Una vez fría decorar con lo que gustes, yo lo hice con las típicas guindas y perlitas de chocolate blanco.
- 9
Ya cortada para acompañar un café o el mate. Feliz día de Reyes :)
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Exquisita rosca sin gluten para festejar el día de Reyes, dejo el enlace de la crema pastelera.https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/1762263-crema-pastelera-apto-celiacoshttps://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/529483-doradura-panadería -
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Para recibir a las Reyes Magos nada mas rico que esperárlos con la tradicional rosca ésta vez de chocolate .Dejo el enlace para la crema pastelera para ésta rosca dividí en 4 la cantidad de los ingredientes.https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/491603-crema-pastelera-para-horno?ref=channelhttps://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/529483-doradura-panaderia?ref=profile -
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Rosca de Reyes o Pascua Osvaldo Gross Rosca de Reyes o Pascua Osvaldo Gross
Receta del maestro pastelero Osvaldo Gross. Con una pequeña vuelta de rosca que el mismo da que es cocinar la rosca sin decorar. A mi gusto la mejor que eh probado. La masa no me resulto para nada seca. Lógico que como toda masa hecha con levadura fue consumida en el día.Crema pastelera espesa de panadería https://Cookpad.com/ar/recetas/492324-crema-pastelera-espesa-de-panadería #roscadepascua
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Rosca de reyes!! 👑 Rosca de reyes!! 👑
Hola! Hoy decidí que iba a compartir esta hermosa receta por acá!Contamos si haces la receta que te pareció!Acá te dejo el enlace de la crema pastelera! 👇https://Cookpad.com/ar/r/17215924
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