Salsa de Tomate

Name: Salsa de Tomate
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 Cebolla (picado en daditos); 2 Ajos (dientes); 1/2 Pimiento Rojo (picado en daditos); 1/2 Pimiento Verde (picado en daditos); 100 cc Vino Blanco; 1 Zanahoria mediana (rallada); 1 Hoja Laurel; 1 Lata Tomate triturado Natural; Sal; Pimienta Blanca; Orégano; Ají Molido (1 cayena); Pizca azúcar; Aceite oliva

Viviana @Viviana_LucAra

Es una de las salsas que me vuelven loca!

Salsa de Tomate

Viviana @Viviana_LucAra

Es una de las salsas que me vuelven loca!

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Ingredientes

40 Minutos

4 raciones

1/2Cebolla (picado en daditos)
2Ajos (dientes)
1/2Pimiento Rojo (picado en daditos)
1/2Pimiento Verde (picado en daditos)
100 ccVino Blanco
1Zanahoria mediana (rallada)
1 HojaLaurel
1 LataTomate triturado Natural
Sal
Pimienta Blanca
Orégano
Ají Molido (1 cayena)
Pizcaazúcar
Aceite oliva

Guardada

Paso a paso

40 Minutos

1

En una sartén pochar en aceite oliva la cebolla y el ajo. 5 min.
2

Cuando esté doradito añadir los pimientos y dejar pochar 5 min.
3

Añadir en vino blanco y dejar evaporar, durante 5 min.
4

Añadir la zanahoria rallada y el laurel. Incorporar unos 3 min.
5

Añadir el tomate.
6

Y por último las especias (Sal, orégano, pimienta blanca, ají molido ó cayena, pizca azúcar) Mezclar todo con una cuchara.
7

Tapar y dejar cocinar durante 20 min.
8

Es una salsa para cualquier tipo de pasta!!