Sopa de Vegetales con Pollo

Name: Sopa de Vegetales con Pollo
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 2 zanahorias; 2 calabazas; 2 papas; 1 manojo espinacas; 1/4 de repollo; 1 rama apio; 1 pieza brócoli; 1/4 de ejotes; 1 pechuga de pollo; Sal; 2 l. agua (para cocer pollo)

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Sencilla y Atractiva ... Sabor y Nutrición
Con grandes cualidades nutritivas y versátil en combinación con los vegetales, natural o con algún complemento, como el añadir pollo dará un giro en el sabor.

Sopa de Vegetales con Pollo

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Ingredientes

2zanahorias
2calabazas
2papas
1 manojoespinacas
1/4de repollo
1 ramaapio
1 piezabrócoli
1/4de ejotes
1pechuga de pollo
Sal
2 l.agua (para cocer pollo)

Guardada

Paso a paso

1

En una cazuela con agua, Se pondrá a cocer el pollo, con un ajo un cuarto de cebolla y sal por 30 minutos o a que esté bien cocido el pollo, retirar y cortar la pechuga en cubos y reservar
2

Utilizar el caldo donde se coció el pollo, agregando los vegetales ya cortados en Juliana o en cubos pequeños, y darle una cocción de 15 a 20 minutos a que la verdura esté suavizada.
3

Posteriormente se agregarán los cubos de pollo a la sopa y se servirá Caliente, Humeante y Aromático