Gallo al vino blanco
El gallo es un pescado soso la verdad pero así está rico y lo puede comer todo el mundo, a ver que les parece
Gallo al vino blanco
El gallo es un pescado soso la verdad pero así está rico y lo puede comer todo el mundo, a ver que les parece
Paso a paso
- 1
Ponemos a calentar el vino en una cazuela baja un par de minutos para que evapore el alcohol
- 2
Picamos los ajos
- 3
Salpimentamos los filetes de gallo
- 4
Cuando el alcohol se evapore bajamos el fuego al mínimo
- 5
Calentamos el aceite y pasamos un minuto los filetes, sólo los doramos
- 6
A medida que los sacamos del aceite los pasamos a la cazuela con el vino al mínimo
- 7
Cuando los tenemos todos en el mismo aceite doramos el ajo, que no se queme solo que se dore
- 8
Despacio ponemos el ajo y su aceite en la cazuela sobre los filetes, le ponemos el perejil, meneamos un poquito y tapamos. Cocemos 10 minutos más al mínimo. LISTO!! 😉 a comer!
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