Masa de pizza artesana
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Rosa“Gracias por la receta. Queda una masa perfecta y crujiente si la dejas fina.” -
Maria A.“Riquísima. La he fermentado en el microondas 4-5 minutos a mínima potencia... para cuando se nos echa el tiempo encima 😜” -
Bea“Ahora toca esperar la horita ñumi ñumii :)” -
neus“Muy buena y nada com hacer pizza casera!!😋😋😋” -
Elisabet Perez“Buena masa” -
Vanessa“Gracias por las indicaciones, le he enseñado a mi madre a raíz de tu receta! :D”
Gran masa para una riquísima pizza
Paso a paso
- 1
Vertemos la harina en un cuenco y le hacemos un hoyo en medio para introducir los demás ingredientes.
- 2
Introducir la sal y el aceite en el hoyo que hicimos.
- 3
Cogemos un vaso, lo llenamos de agua e introduciremos en el microondas 10 segundos, para que nos quede el agua tibia.
- 4
Seguidamente, vertemos la levadura fresca en el vaso y la diluimos hasta que se deshaga todo.
- 5
Por último, verter el agua en el hoyo y remover todo con la ayuda de una cuchara, una vez todo bien mezclado introducimos las manos para amasar (5-10 min. dependiendo de la fuerza que empleamos), después de este proceso nos quedara una pelota de textura fina.
- 6
Dejar reposar la masa 1h para que suba “fermente”(tapar con un trapo o film el cuenco). Seguidamente se puede amasar de nuevo y extender con la ayuda de rodillo/mano, y preparar esa deliciosa pizza.
- 7
Venga manos a la masa, que vaya de gusto!!
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