Noodles con almendras
Me gusta esta receta por ser simple y fácil de elaborar, y sobretodo porque conozco pocas recetas en cuyos ingredientes no aparezcan el aceite y la sal. Esta es una de ellas.
Noodles con almendras
Me gusta esta receta por ser simple y fácil de elaborar, y sobretodo porque conozco pocas recetas en cuyos ingredientes no aparezcan el aceite y la sal. Esta es una de ellas.
Paso a paso
- 1
Hervir 1.5L de agua. Cuando este hirviendo apagar el fuego, echar los fideos de arroz y esperar 4 minutos.
- 2
Mientras batiremos la salsa de soja, las almendras y las dos cucharadas de tahiní.
- 3
Retirar los fideos y enfriarlo con agua fría, y dejar en un colador. Tienen que quedar muy escurridos.
- 4
En un wok o una cazuela, a fuego vivo, echar la salsa resultante de la batidora y seguidamente los fideos. Remover con un tenedor de madera. 5 minutos. Emplatar, espolvorear con chía y semillas de sésamo. Adornar con alguna almendra.
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