Hierva los plátanos hasta que estén blandos, con la ayuda de utensilio compáctelo creando creando de un puré, vierta el huevo, la harina, la maicena, la vainilla y el agua.

Refrigere la mezcla por media hora y haga entre 10 y 12 bolitas. Con la mano estire la masa, coloque el relleno de su preferencia y dórelas por ambos lados.

Puede espolvorear la creación con azúcar y listo.