Salsa para pizza sin cocción
Es una salsa para usar en crudo , antes cuando casi está la masa cocida de le agrega y se lleva unos minutitos más a cocción, queda mucho más liviana que la salsa que cocinámos con anticipación. Me la enseñ+o un pozzero amigo
Salsa para pizza sin cocción
Es una salsa para usar en crudo , antes cuando casi está la masa cocida de le agrega y se lleva unos minutitos más a cocción, queda mucho más liviana que la salsa que cocinámos con anticipación. Me la enseñ+o un pozzero amigo
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Colocar la taza de pulpa de tomate, esa que ya viene triturada y colada (pero no es puré de tomate, es mucho más suve nada ácida)
- 2
Luego cotrar los tomates frescos en rodajas finitas (si querés le pdés quitar la piel y las semillas. Yo cuando es piel finita las dejo), mezclar en el tomate envasado.
- 3
Agregar el azúcar, mezclar bien para cortar acides. Luego el aceite, el orégano, el pimentón y salpimentar, mezclar todo muy bien.
- 4
Lista para poner sobre la masa precocida, se cocina en unos minutos antes de incorporar el queso o lo que le agreguémos a la pizza.
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