En un recipiente colocar el contenido del sobre de levadura, una cucharada de azúcar y agua tibia hasta cubrir la levadura y el azúcar. Dejar reposar 10 a 15 minutos hasta que triplique su tamaño (genera un tipo de espuma).

En otro bowl más grande colocar la harina y la sal previamente tamizado para evitar grumos.

Cuando la levadura haya triplicado su tamaño colocarla en el bowl que tiene harina y sal. Luego agregar agua tibia hasta formar una masa consistente y amasable. Dejar reposar en ambiente cálido una hora.

Pasado el tiempo de leudado armar bollos (aproximadamente 14, todo depende el tamaño que quieras) y con un palo de amasar aplanar hasta conseguir el tamaño y grosor particular de las tortas fritas. Colocarlas en grasa hirviendo y cuando tengan la coloración y cocción deseada retirar.

Si las hacen me encantaría ver como quedan!

Próximamente tendré mi canal de Youtube subiendo recetas y compartiendo secretos!