Filet de pescado en salsa con langostinos
Mario H. Davi @cook_1099898
Para usar con diferentes pescados. En este caso con salsa y langostinos.
Filet de pescado en salsa con langostinos
Para usar con diferentes pescados. En este caso con salsa y langostinos.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Saltearemos las verduras hasta obtener una salsa, ajustando si quieres con caldo de verduras (no muy líquido).
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Sobre esta preparación colocamos el pescado, el cuero para abajo durante 10 min y al darlo vuelta para arriba colocamos los langostinos salamos y pimentamos continuando la cocción hasta el punto que nos guste,
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Servir caliente, puede acompañarse con papas al natural.
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Soy jubilado, me dedico a la pesca, naturaleza , cocina, matemáticas, física. No soy, no seré y no tengo nada que ver con un cheff y en mi cocina no hay nada gourmet ni emplatados vistosos. Todo muy muy simple, casero , rústico y tradicional en lo posible manteniendo los sabores de cada ingrediente. Fundamentalmente me gusta la cocina a fuego de leña y/o carbon,
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