Pancitos de queso
Pancitos de queso
Paso a paso
- 1
Formar una corona con la harina, en el centro agregar la levadura, el aceite y mezclar con la yema de los dedos.
- 2
Agregar la mitad del agua y seguir mezclando.
- 3
Colocar la sal, verter más agua y unir todos los ingredientes hasta lograr una masa uniforme.
- 4
Dejar descansar tapada a temperatura ambiente mientras cortamos el queso elegido.
- 5
Una vez que tengamos en trocitos pequeños el queso, estirar la masa y colocarlo encima.
- 6
Amasar hasta lograr un bollo y dejarlo tapado hasta que leve.
- 7
Una vez que duplicó el volumen ir armando bollos pequeños (con la precaución de que el tamaño duplica en el horno).
- 8
Acomodar en una placa aceitada a 2cm de distancia aprox.
- 9
Llevar a horno medio por 20 a 25 minutos, hasta que doren.
- 10
Si se desea, luego se los puede rellenar con fiambre de cualquier tipo, quedando como un estilo de sándwichito.
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