Bocadillo vegano

"Cocina con Celi" @cocina_con_celi
Este es el invento de mi marido para la cena de hoy
Bocadillo vegano
Este es el invento de mi marido para la cena de hoy
Paso a paso
- 1
Cortar las patatas en lonchas finas y junto con la cebolla y el pimiento cortados en tiras se pochan en aceite abundante. Freímos durante 10-12 minutos a fuego medio alto.
- 2
En un mortero machacar el ajo con una pizca de sal y el perejil y añadimos el vinagre.
- 3
Cuando la mezcla de patatas se a ablandado la pasamos a otra sarten escurrimos bien de aceite y le añadimos el majado de ajo. Rehogarlo unos minutos y luego reservar.
- 4
En la misma sarten ablandar las espinacas durante un minuto y luego juntarlas con las patatas.
- 5
Tostar el pan, montar el bocadillo y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "Cocina con Celi" le encantará ver cómo quedó.
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