Ponemos a hervir la pechuga de pollo, dejar enfriar y desmenuzar, picar bien chiquito. Colocamos en un bowl agregamos el queso crema incorporamos la cebolla rehogada también picamos el morrón rojo y verde, y lo salteamos.

Agregamos el sobre de gelatina sin sabor y 1 cucharada del caldo de cocción de la pechuga y añadimos sal, pimienta y perejil

Forrar un molde de budín ingles con film, agregar la preparación, esparcir bien y la rellenamos todos los vegetales cortado en bastones ya previamente cocinados. Llevamos a la heladera, cuando tomo consistencia y ya haya enfriado; desmoldamos. Y listo para degustar en familia.