Pechuguitas de pollo en escabeche

Name: Pechuguitas de pollo en escabeche
Cuisine: argentinas
Ingredients: 4 pechugas de pollo; sal a gusto; 4 cebollas; 4 zanahorias; pimienta en grano 1 puñado; 3 hojas laurel; vinagre (cantidad necesaria); aceite (cantidad necesaria)

Teto Villalba @cook_7240007

Siempre la hago para la picadita de los sabados a la noche es riquísima

Pechuguitas de pollo en escabeche

Teto Villalba @cook_7240007

Siempre la hago para la picadita de los sabados a la noche es riquísima

Guardada

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Ingredientes

4pechugas de pollo
sal a gusto
4cebollas
4zanahorias
pimienta en grano 1 puñado
3 hojaslaurel
vinagre (cantidad necesaria)
aceite (cantidad necesaria)

Guardada

Paso a paso

1

Pele y corte las cebollas en aros. Pongalos en una cacerola grande,formando un colchon.
2

Raspe y corte las zanahorias en rodajas finas. Agreguelas.
3

Pongas las pechuguitas de pollo sobre las verduras ya limpias sin la pielsita que tiene lavadas y secadas.
4

Sazone con sal y vierta en la cacerola partes iguales de aceite y de vinagre hasta llegar al nivel de las verduras.
5

Agregue en la cacerola las hojas de laurel y la pimienta en grano.
6

Ponga la cacerola sobre el fuego y deje hervir hasta que las zanahorias estén tiernas.
7

Dejar enfriar un poco y poner el escabeche en frascos.(este escabeche puede durar hasta 1semana en la heladera sin frazcos esterilizados)