Pescado relleno con carne picada
Una de las mejores recetas que vais a probar nunca, es raro la mezcla de pescado y carne pero es de lo mas bueno y espectacular de los sabores y mas si sois generosos con las especias y el vinagre.
Esta receta puedo decir que es especialidad de mi madre y con mucho orgullo puesto que no conozco a nadie que la conozca, tiene que tener como 40 años o mas que la disfruta toda la familia y amigos
Pescado relleno con carne picada
Una de las mejores recetas que vais a probar nunca, es raro la mezcla de pescado y carne pero es de lo mas bueno y espectacular de los sabores y mas si sois generosos con las especias y el vinagre.
Esta receta puedo decir que es especialidad de mi madre y con mucho orgullo puesto que no conozco a nadie que la conozca, tiene que tener como 40 años o mas que la disfruta toda la familia y amigos
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Aquí tenéis todos los ingredientes.
- 2
En un recipiente limpio ponemos la carne picada, el arroz, el limón, el ajo, el perejil y el cilantro.
- 3
Ahora todas las especias, el vinagre y el aceite.
- 4
Remover muy bien.
- 5
Rellenar el pescado y los tomates, yo no cierro el pescado me gusta que salga un poco de relleno para que la salsa quede espesa pero esto es al gusto de cada uno.
- 6
Añadimos el agua en el recipiente donde estaba la mezcla y removemos bien.
- 7
Verter encima del pescado y los tomates hasta la mitad y cocinar a fuego medio hasta que todo esté hecho y el caldo se haya absorbido.
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