Aceite de oliva en abundancia para dorar la merluza, Rebozamos con un punto de sal. Retiramos el aceite en una olla. Echamos la cebolla sofrita en la sartén y una cucharada de tomate, bajamos el fuego, removemos y a continuación, el caldo de pescado.

Ahora procedemos a darle el sabor de la dieta mediterránea concentrado en nuestro preparado Jose Galant. Con nuestro preparado para arroces de marisco y guisos de pescado le daremos el sabor tradicional de nuestra tierra, echaremos al gusto, 2 cucharadas en las almejas y un toque de sal.

Nuestro producto es la base del levante, esta compuesto por ñoras, aceite de oliva, ajo, sal, limón y nuestro toque personal. Para finalizar echaremos unas gambas peladas y Servimos.