Budín de banana 🍌

maia
maia @maiiii04

esponjoso y delicioso

Budín de banana 🍌

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Ingredientes

1 hora
6 personas
  1. 1huevo
  2. 1 tazaazúcar
  3. 1/4 tazaaceite
  4. 2bananas
  5. 1 1/2 tazasharina leudante integral (también puede ser la de trigo común)
  6. 1 chorritoesencia de vainilla
  7. miel (opcional)
  8. coco rallado (opcional)

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Mezclar los huevos junto con el aceite y el azúcar, formando una especie de mezclilla

  2. 2

    Pisar las bananas con un poco de miel(opcional la miel) y esencia de vainilla e integrarlas en la mezclilla

  3. 3

    Agregar la harina poco a poco integrando todo junto, observando que no queden grumos

  4. 4

    Precalentar el horno a 180 grados, mientras tanto enharinar y enmantecar el molde o budinera

  5. 5

    Verter la mezcla en la budinera y ponerle el coco rallado encima a modo de decoración

  6. 6

    Meter al horno. En mi caso fueron 45 minutos, pero depende del horno. La forma correcta de controlar es metiendo el cuchillo, si este sale limpio, significa que el budín está listo!

    Foto del paso 6 de la receta: Budín de banana 🍌
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