Tomates rellenos de queso y cebolla

Name: Tomates rellenos de queso y cebolla
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 tomates grandes u 8 pequeños; 200 gr queso para fundir; 1 cebolla; 6 cucharadas aceitunas verdes sin hueso; Hierbabuena picada; 3 galletas saladas; Aceite de oliva; Sal y pimienta

Selena Grimes Rodriguez @Selena_grimes

Tomates rellenos de queso y cebolla

Selena Grimes Rodriguez @Selena_grimes

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Ingredientes

35 minutos

4 raciones

4tomates grandes u 8 pequeños
200 grqueso para fundir
1cebolla
6 cucharadasaceitunas verdes sin hueso
Hierbabuena picada
3galletas saladas
Aceite de oliva
Sal y pimienta

Guardada

Paso a paso

35 minutos

1

Precalentamos el horno a 180°. Cortamos la parte superior de los tomates y vaciamos. Los dejamos escurrir boca abajo.
2

Rallamos el queso o lo compramos ya así. Picamos la cebolla. Trituramos las galletas.
3

El un cuenco mezclamos la cebolla, el queso, la hierbabuena y las aceitunas en rodajas
4

Untamos los tomates por dentro con aceite de oliva. Salpimentamos y rellenamos. Espolvoreamos con las galletas trituradas. Rociamos con un chorrito de aceite.
5

Metemos en el horno 10 minutos. Sacamos y servimos caliente.