Lentejas con verduras en olla lenta
#DelantalGlobal2024
#MiTupper
Yo las hago en la Instant Pot, pero sirve cualquier olla lenta.
Lentejas con verduras en olla lenta
#DelantalGlobal2024
#MiTupper
Yo las hago en la Instant Pot, pero sirve cualquier olla lenta.
Paso a paso
- 1
Ponemos las lentejas a remojo por la mañana del día anterior. Hacemos 1 kg, así guardaremos lo que sobre en tápers para congelar e ir sacando cada semana.
- 2
Al cabo de 8-12 horas preparamos la olla. Picamos la verdura y la sofreímos con un poco de aceite y sal. Echamos las lentejas, el laurel, el tomate y agua que las cubra (un dedo más).
- 3
Removemos, tapamos y programamos la olla una hora a temperatura alta y 4 horas a temperatura baja, sin que se mantenga caliente al terminar.
- 4
Por la mañana, abrimos la tapa y removemos con una cuchara de madera. Dejaremos reposar toda la mañana.
- 5
Podemos comerlas ese día y guardar el resto en tápers en el congelador.
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