Pickles de pencas de remolacha
Suelo utilizar las hojas de la remolacha cuando están lindas, para hacer buñuelo tortillas etcétera en este caso también usamos las pencas para hacer una exquisita conserva, para acompañar ensaladas una carne sobre una tostada etcétera... nada se tira todo se aprovecha!
Pickles de pencas de remolacha
Suelo utilizar las hojas de la remolacha cuando están lindas, para hacer buñuelo tortillas etcétera en este caso también usamos las pencas para hacer una exquisita conserva, para acompañar ensaladas una carne sobre una tostada etcétera... nada se tira todo se aprovecha!
Paso a paso
- 1
Vamos a lavar muy bien las pencas y cortar por la mitad.
- 2
En una ollita poneme s todos los ingredientes, junto con las pencas, llevar a hervir hasta que estén tiernas pero no demasiado blandas.
- 3
Luego dejamos entibiar y pasamos a un frasco bien lavado antes de tapar podemos colocar un poco de orégano, ají molido en la superficie si desean como para darle un toque de sabor extra.
- 4
Realmente muy ricas ! Para usar en ensaladas, en una tostada etc.
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