Empanadas vegetarianas de "no pollo", huevo y aceitunas
Mónica @Monilou
Empanadas vegetarianas de "no pollo", huevo y aceitunas
Paso a paso
- 1
Hidratar la proteína de avena en agua caliente. 20-30 min aproximadamente.
- 2
Picar la cebolla, el morrón verde, y el morrón rojo. En la foto ven más porque estaba haciendo 2 recetas.
- 3
Rehogar las verduras en aceite
- 4
"desmenuzar" la proteína de avena y picarla un poco.
- 5
Agregar la proteína de avena a las verduras y rehogarlas un poco.
- 6
Agregar pimentón remover y agregar 2 cdas de pulpa de tomate.
- 7
Mezclar. Apagar el fuego y agregar las aceitunas picadas y el huevo duro picado.
- 8
Armar las empanadas y hornear en horno precalentado hasta que doren.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mónica le encantará ver cómo quedó.
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