Postre Frío de Limón
Te gusta el limón? A veces te da antojo de algo dulce pero no empalagoso, bajo en costo y fácil de hacer?... O te llegaron visitas inesperadas y te gustaría ofrecerles un postre rico y fresco?... Esta receta es para ti!
Postre Frío de Limón
Te gusta el limón? A veces te da antojo de algo dulce pero no empalagoso, bajo en costo y fácil de hacer?... O te llegaron visitas inesperadas y te gustaría ofrecerles un postre rico y fresco?... Esta receta es para ti!
Paso a paso
- 1
Poner en la licuadora la leche condensada y la evaporada, prender en velocidad media.
- 2
Exprimir el jugo de los limones y mientras la licuadora esta trabajando ir poniendo el jugo poco a poco.
- 3
La mezcla se pondrá espesa y esponjosa.
- 4
Poner un poco de la mezcla en la base del molde y distribuir por toda la base.
- 5
Poner las galletas una al lado de la otra de manera que cubra la base. Si quedan huecos se puede romper la galleta y ajustarla al espacio.
- 6
Poner otra capa de la mezcla, intercalando capa de galleta y capa de mezcla.
- 7
La ultima capa debe ser de mezcla.
- 8
OPCIONAL: Si terminaste la mezcla y te sobraron galletas puedes triturarlas y espolvorearlas en la superficie como decoración.
- 9
Pon el molde en el congelador hasta que la mezcla quede firme con consistencia de helado.
- 10
Al servir yo corto 9 porciones cuadradas con ayuda de una espátula y queda perfecto. Al estar helado con la misma espátula se saca muy bien.
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