Poner en un bol el kilo de harina, levadura, yemas, azúcar, margarina, una taza de leche y una de agua, formar con ellos una masa, sin sobar mucho sólo hasta dejar todo bien unido, queda una masa suave.

Dejar leudar por una hora más o menos en un lugar cálido, la masa dobla su volumen.

Pasado este tiempo sobar un poco la masa y dividirla en tres.