Cortar en 8vos el limón y las naranjas y disponer los ingredientes en una fuente junto con la cebolla, el ajo y los morrones. Mezclar los condimentos en un recipiente junto con la leche y verterlo en el centro de la fuente.

Tapar con papel de aluminio y llevar al horno a 250 grados por 35/40 minutos. Se va a formar una especie de ricota de un sabor muy particular. Lo acompañé con un souflé de zapallito, cebolla y morrón (en los moldes de vidrio) y también tortilla de papas, cebolla y morrón (en la bandeja de aluminio)

Sacar el papel de aluminio, rociar con oliva y dejar hornear por 15/20 minutos mas para dorar.

Verificar el punto de cocción y a disfrutar que sale delicioso...!!!