Crema de cebolla
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Una receta sencilla y deliciosa crema caliente de cebolla.
Crema de cebolla
Una receta sencilla y deliciosa crema caliente de cebolla.
Paso a paso
- 1
Pelar y trocear las cebollas y la patata.
- 2
Derretir la mantequilla en una sartén y saltear las cebollas a fuego lento hasta que queden transparentes.
- 3
Añadir el resto de ingredientes y subir el fuego hasta llevar a ebullición. Reducir el fuego, tapar y dejar cocer 20 minutos.
- 4
Quitar la hoja de laurel y dejar enfriar ligeramente para pasar la mezcla por el pasapurés o la batidora. Rectificar de sal y pimienta.
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