Paso a paso
- 1
En un bowl, la leche tibia, levadura, azúcar y Manteca. Mezclar bien.
- 2
Agregar la harina con la sal e ir incorporando hasta unir todo. Y amasar apenas.
- 3
Dejar descansar la masa tapada hasta que crezca, aprox. 40 minutos
- 4
Cuando creció, desgasificamos y cortamos 12 partes. Formamos los bollitos y dejamos descansar 20 minutos. Mientras tanto ir prendiendo el horno a 220 o 240 grados (hay hornos más fuertes que otros) con una bandeja con agua para que haga vapor.
- 5
Pasado los 20 minutos espolvorear harina a nuestros bollos y hacer cortes en cruz, yo usé una tijera. Cocinar aproximadamente 30 minutos o hasta que vean que están dorados.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Joanna Krämer le encantará ver cómo quedó.
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