Dulce de Lechoza

Name: Dulce de Lechoza
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 Lechoza verde (muy verde) pequeña; 1 Piña pequeña; 1 Taza y media de azúcar; 1 Taza agua; Malaguetas, clavos dulces, canela (al gusto); 2 Cucharadas Bicarbonato de Sodio

Christinatorres @cook_1102839

Venezuela

Es un dulce típico de Venezuela... En el estado Falcón sobre todo.

Dulce de Lechoza

Christinatorres @cook_1102839

Venezuela

Es un dulce típico de Venezuela... En el estado Falcón sobre todo.

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Ingredientes

1Lechoza verde (muy verde) pequeña
1Piña pequeña
1 Tazay media de azúcar
1 Tazaagua
Malaguetas, clavos dulces, canela (al gusto)
2 CucharadasBicarbonato de Sodio

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Paso a paso

1

Lavar muy bien la lechoza, hacerle unos cortes con el cuchillo de arriba hacia abajo para que bote un poco la leche de la lechoza verde.
2

Pelarla y cortarla en rodajas muy finas.
3

Pelar y cortar la piña en trozos muy pequeños
4

Remojar con el Bicarbonato de Sodio, por un día
5

Se vuelve a lavar y se coloca en un caldero
6

Se le agregan todos los ingredientes. La taza y media de azúcar, la taza de agua, los aliños dulces y la piña ya picada en trocitos.
7

Se deja Hervir hasta que la lechoza esté al dente.
8

Dejar enfriar y servir en envases individuales. Algunas personas las acompañan con manjar, otro dulce típico de Semana Santa.

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Christinatorres @cook_1102839

viernes, 14 de abril de 2017 a las 02:33 PM

Venezuela

Venezolana de Nacimiento me dedico a la publicidad, mis hijos (3) y esposo

Comentarios (2)

Vero78 @cook_1124115

viernes, 21 de abril de 2017 a las 12:24 AM

como me gustaria probarlo! aca en Buenos Aires no existe esa fruta, algun dia ire para alla para ver a que sabe. Que bueno es ver recetas tradicionales de otros lugares, hace que uno vieja un poquito.

Palabra clave

Dulce De Lechosa

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