En una taza se pone las 2 cucharaditas de agua, azúcar y levadura. Se deja 8 o 10 minutos hasta que haga espuma. En una taza de medir se coloca el huevo se llena con leche y se agrega la crema. Se calienta en el microondas 45 segundos hasta que esté tibio.

En un bol se pone la harina, el azúcar y la sal por un lado. De agrega la leche tibia y la levadura. Se amasa a mano o en el robot de cocina durante 10 minutos hasta que la masa esté suave y elástica. Se hace una bola con la masa. Se coloca en un bol ligeramente aceitado, se tapa y deja que leve durante 1 hora o hasta que duplique su tamaño.

Una vez que ha duplicado su tamaño se saca y con la mano se aplasta para desgasificar, de amasa un poco y se le da forma de un rollo del mismo tamaño que el molde que van a usar.

Se coloca en el molde engrasado, de aplasta con la mano, se tapa y deja en un lugar tibio hasta que duplique su tamaño. Se precalienta el horno a 170° C. Se introduce en el horno alrededor de 30 minutos o hasta que se vea dorado.

Se saca y se deja enfriar sobre una rejilla. Lo pueden congelar entero o rebanado. Y van sacando las rebanadas a medida que lo necesiten. Si son muchos de familia no hace falta porque se terminara pronto, jejeje.