Ají locoto en conserva agridulce
Riquísimo! Con mucha vitamina C ,es excelente antioxidante que fortalece el sistema inmunológico. Siempre usar guantes para su elaboración.
Ají locoto en conserva agridulce
Riquísimo! Con mucha vitamina C ,es excelente antioxidante que fortalece el sistema inmunológico. Siempre usar guantes para su elaboración.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Usar guantes sí o sí, partir a la mitad los ajíes y sacarle las semillas y cabitos, lavarlos con agua.
- 2
Cortarlos en tiras finas
- 3
Echar los ajíes en una olla chica o mediana, con el vinagre, agua, Oporto, aceite, azúcar y sal, tapar y llevar a fuego mínimo 1 h
- 4
Una vez estén tiernos apagar el fuego y una vez tibio echar en frasco esterilizado y cubrir bien con el líquido, cerrar bien y dejar reposar en la heladera hasta su consumo.
- 5
Mientras los ají estén bien cubiertos del líquido de cocción puede durar dos años sin problema dentro de la heladera.
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