Espagueti con zanahoria, puerro y york al estilo oriental. Fácil y barato

Name: Espagueti con zanahoria, puerro y york al estilo oriental. Fácil y barato
Yield: 2 reciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 100 gr. Espagueti; 1 L agua; 8 gr sal fina; 1 diente ajo; 1 zanahoria; 1 puerro (o mitad si es grande); 2 Lonchas jamón York (o en taquitos); 3 cucharadas soperas salsa de soja (echar al gusto pero no os paséis que es muy intensa); 2 cucharadas aceite de oliva...o girasol mejor para el bolsillo

Belenciña @cook_108673319

Con pocos ingredientes tenemos un platazo al estilo oriental con pocas cosas y con el que quedarás como un chef

Espagueti con zanahoria, puerro y york al estilo oriental. Fácil y barato

Belenciña @cook_108673319

Con pocos ingredientes tenemos un platazo al estilo oriental con pocas cosas y con el que quedarás como un chef

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Ingredientes

20 min

2 reciones

100 gr.Espagueti
1 Lagua
8 grsal fina
1 dienteajo
1zanahoria
1puerro (o mitad si es grande)
2 Lonchasjamón York (o en taquitos)
3 cucharadas soperassalsa de soja (echar al gusto pero no os paséis que es muy intensa)
2 cucharadas aceite de oliva...o girasol mejor para el bolsillo

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Paso a paso

20 min

1

Ponemos a hervir el agua cuando llegue a ebullición añadimos una pizca de sal y los espagueti, cocemos 10 minutos hasta que estén al dente.Transcurrido ese tiempo lo pasamos a un escurridor enjuagamos con agua fría para cortar la cocción y reservamos
2

Pelamos la zanahoria y el puerro, lavamos bien y cortamos en juliana y lo ponemos a hervir aparte, primero la zanahoria y 3 minutos después el puerro, dejamos 2 minutos más. Lo escurrimos y reservamos
3

En una sartén o cazuela ancha ponemos 2 cucharadas de aceite de oliva y ponemos el ajo cortado finamente y doramos
4

Cuando esté doradito añadimos el jamón cortado en cuadrados salteamos 2 o 3 segundos y añadimos la zanahoria y el puerro. Añadimos sal y pimienta al gusto sin pasarse que la soja da un toque salado.... salteamos dos segundos y añadimos los espagueti bien escurridos. Salteamos y añadimos la salsa de soja, salteamos hasta que se integre bien y...
Ya está!!! Buen provecho