Pico de gallo
Ana Lytics @ana_lytics
Genial con nachos, relleno de quesadillas, tostadas, acompañamiento... Salsa mexicana por antonomasia, con los colores de su bandera
Pico de gallo
Genial con nachos, relleno de quesadillas, tostadas, acompañamiento... Salsa mexicana por antonomasia, con los colores de su bandera
Paso a paso
- 1
Trocea los pimientos en brunoise
- 2
Lo mismo con tomate y cebolla. Junta todo en un cuenco
- 3
Masajea bien la lima para desprender la piel de los gajos y que así luego salga más zumo. Exprímela a fondo sobre el cuenco y añade cilantro fresco picado con tijeras (para ganar rapidez, precisión y limpieza)
- 4
Remueve bien. ¡Listo para usar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ana Lytics le encantará ver cómo quedó.
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