Galletitas de queso de la Hermana Bernarda

19 cocineros planean cocinar esta receta
Mariana Barna
Mariana Barna @marianacocinahogar
Bariloche
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

1.30 h aprox.
  1. 100 gharina leudante. También puede ser harina común con una cucharadita de polvo de hornear
  2. 50 galmidón de maíz
  3. 100 gqueso rallado
  4. 1cdita. de sal
  5. 1cdita. de paprika o pimentón
  6. 100 gmanteca en cubitos

Paso a paso

1.30 h aprox.
  1. 1
  2. 2

    Integrar los ingredientes en un arenado.

  3. 3

    Armar un bollo sin mucho amasado. Si queda muy seco agregar de a poco chorrito de leche o agua.

  4. 4

    Envolver y dejar reposar en la heladera durante 30 minutos.

  5. 5

    Estirar la masa y cortar con las formas deseadas. Ubicar en una placa con rocio vegetal.

  6. 6

    Hornear en horno medio precalentado alrededor de 12 minutos. No deben dorarse demasiado. Enfriar sobre una rejilla.

  7. 7

    Disfrutar al momento del mate o con algún aperitivo.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Mariana Barna
Mariana Barna @marianacocinahogar
Bariloche
Soy bibliotecaria de corazón, alma y profesión. Me gusta mucho cocinar para mi familia.La cocina es como un archivo organizado de ingredientes, aromas, sabores, recetas y recuerdos.
Leer más

Recetas similares