Merluza a la espalda
Vamos a preparar una merluza al horno en 7 minutos. Bueno, depende de lo grande que sea el pescado. Con un aliño que te va a faltar para mojar.
#encendemoselhorno
#delantalglobal24
Merluza a la espalda
Vamos a preparar una merluza al horno en 7 minutos. Bueno, depende de lo grande que sea el pescado. Con un aliño que te va a faltar para mojar.
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Paso a paso
- 1
El pescado nos lo pueden arreglar en las pescadería. Salpimentamos y lo llevamos al horno. Calor arriba y Abajo. 180° durante 7' o 10' depende del pescado y el horno. Al ser merluza se hace rápida.
- 2
Mientras en una sartén vamos sofreír los ajos laminados y la guindilla. Cuando veamos dorados ponemos el vinagre. Lo vamos a hacer fuera del fuego.
- 3
Vamos a darle calor un poco a distancia con va y vienes. Para que ligue. Ya con el pescado fuera del horno, emplatamos. Rociamos por encima y llevamos a la mesa.
- 4
Lo vamos acompañar con lo que más nos guste. En mi caso fue el acompañamiento a una sopa.
Buen provecho!!!
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