Tuco con Pollo Troceado (execelente reemplazo de la carne picada)
Me encanta el pollo, decide está opción como reemplazo de la carne picada
Tuco con Pollo Troceado (execelente reemplazo de la carne picada)
Me encanta el pollo, decide está opción como reemplazo de la carne picada
Paso a paso
- 1
Rallamos los dientes de ajo y la zanahoria, picamos la cebolla y el morrón, Troceamos las supremas, no muy grandes
- 2
Colocamos en la olla con un poquito de aceite todo menos el pollo, le colocamos pizca de sal y adobo
- 3
Sofritamos por 5 min, paso siguiente colocamos el pollo troceado
- 4
Dejamos unos 5 min más o dependiendo de lo grande de los trozos de pollo
- 5
Ya blanco el pollo, colocamos la pulpa de tomate a gusto, si te gusta con mucha salsa dale sin piedad, sino lo justo y necesario, agregamos más sal si hace falta, agregamos el romero, adobamos otro poco (a mí me gusta con bastante sabor, pero es medio picantón, de no ser de su agrado opte por orégano y pimentón)
- 6
Pasado unos 5 min apagamos y dejamos reposar un rato así agarra más gusto y listo agrégale tu pasta favorita (también sirve para relleno de empanadas) pero lo tienes que hacer más seco, con poca pulpa
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