Limpiamos la coliflor y separamos los ramilletes.
La ponemos a Hervir
Cuando esté cocida unos 20 minutos aproximadamente. sacamos y ponemos en un escurridor.
Laminamos los dientes de Ajo.
Ponemos una sartén con un buen chorro de aceite, cuando esté caliente incorporamos los ajos.

Cuando estén ligeramente dorados añadimos el pimentón
Retiramos del fuego, removemos
Añadimos el vinagre y seguimos removiendo.
Echamos por encima de la coliflor.