Galletas de Turrón

Name: Galletas de Turrón
Yield: 30 unidades
Cuisine: españolas
Ingredients: 100 gr mantequilla (yo puse margarina); 50 gr azúcar; 1 huevo; 250 gr harina; 200 gr turrón del blando

Jose @cook_1109445

España

Aprovechando turrón que tenía.
Receta hecha con robot Mambo si no tienes puedes hacer forma tradicional.
Y horneado con airfryer Taurus
#calendario2026 + #revistacookpad

Galletas de Turrón

Jose @cook_1109445

España

Aprovechando turrón que tenía.
Receta hecha con robot Mambo si no tienes puedes hacer forma tradicional.
Y horneado con airfryer Taurus
#calendario2026 + #revistacookpad

Guardada

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Ingredientes

1 hora aprox

30 unidades

100 grmantequilla (yo puse margarina)
50 grazúcar
1huevo
250 grharina
200 grturrón del blando

Guardada

Paso a paso

1 hora aprox

1

Picaremos el turrón con un cuchillo
2

Colocamos la jarra mambomix, introducimos la mantequilla y el turrón troceado, programamos 37°C, velocidad 1, durante 4 minutos
3

Añadimos el resto de ingredientes mezclamos a velocidad 2, durante 4 minutos
4

Dejamos reposar la masa en la nevera 1 hora, yo la deje de un día para otro.
5

Precalentamos la airfryer a 180°C unos minutos
6

Nos ayudamos con 2 hojas de papel de hornear (ponemos una hoja la masa y otra hoja encima)damos forma con el rodillo, y forma con el corta pasta que nos guste.
7

Metemos las galletas en la cesta programamos a 160°C durante 8 minutos, o hasta que salgan doradas, así salen crujientes.
8

Probé otra a 155°C durante 7 minutos, doradas por fuera blanditas por dentro y se nota el turrón.
A horno a 180°C durante 15 minutos.
9

Dejamos enfriar y a disfrutar