Arroz con chorizo
Imoan @cook_34451257
Paso a paso
- 1
En una sartén u olla sin aceite, añadimos el chorizo cortado en rodajas o a taquitos y doramos en su misma grasita.
Reservamos
- 2
Echamos un poquitín de aceite en la misma sartén y agregamos la cebolla y el pimiento troceados. Salpimentamos y dejamos cocinar unos minutillos
- 3
Cuando las verduras estén tiernas, agregamos el tomate y dejamos que se cocine el sofrito unos minutos más
- 4
Incorporamos de nuevo el chorizo, el arroz y removemos
- 5
Añadimos el caldo, el azafrán, rectificamos de sal y dejamos que cocine unos 18 minutos a fuego medio.
Yo lo cociné en olla GM D modo cocina, 8'
Dejamos reposar unos minutos y listo..!!
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