Bollitos de leche en Mambo
Paso a paso
- 1
Ponemos en un vaso la levadura la mitad del azúcar y el agua templada, integramos bien y dejamos fermentar 10 minutos
- 2
En la jarra habana(o inox) ponemos la mambomix y añadimos la levadura, el resto del azúcar, la yema de huevo, la leche, la pizca de sal y la harina tamizada, y damos un primer amasado, 3 minutos, velocidad 3
- 3
Ahora añadimos la mantequilla y damos un segundo amasado, 3 minutos, velocidad 3
- 4
Sacamos la masa a un bol con un poco de aceite de oliva, tapamos y dejamos fermentar
- 5
Ponemos un poco de harina en la superficie donde vamos a trabajar la masa, sacamos y damos forma alargada a la masa y cortamos en 10 porciones, volamos, estiramos y damos forma a los bollitos
- 6
Pasamos a una bandeja de horno con papel sulfurizado y dejamos que leven otra vez
- 7
Llevamos al horno preparando a 190°,15 minutos
- 8
Sacamos y dejamos enfriar en una rejilla.
Se pueden congelar, o guardar en una bolsa
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
-
-
Bollitos de Leche Bollitos de Leche
Unos panecillos para el desayuno o para la merienda que están de rechupete 😉😉😉. Suelo preparar esta receta en una barra grande con forma trenzada que luego cortamos tipo rebanada y hoy he querido probar a hacerlos de forma individual. He preparado unos Bollitos redondos y otros con forma de trenza como el original. Es un pan que no es para nada tierno como puede parecer , queda con una masa consistente y con mucho sabor . Perfecto para tostarlo y ponerle encima cosas ricas que nos apetezcan . Una pena que no me quedaban huevos para pincelarlos , he usado leche que a falta de pan buenas son tortas . Le ha faltado ese acabado del huevo pero están buenísimos!!!
-
-
Bollitos de leche Bollitos de leche
#mirecetarioCon estos ingredientes salen una docena
-
Bollitos de leche Bollitos de leche
Vi esta receta en la página Katastrofa La Cocina y me, pareció buena. Hoy la hice y resultaron muy buenos. Para el desayuno, la cena o para acompañar la comida. Hoy los usaré para hamburguesas. Son fáciles de hacer. Salen 8 o 10 Bollitos dependiendo del tamaño. Espero que les guste.
-
-
Bollitos de leche Bollitos de leche
Bolitas con leche en polvo y pepitas de chocolate. Sin gluten y sin azúcar.
-
Más recetas
Comentarios