Angulas con espárragos
Esta receta fue una inspiración al ver los productos, aunque me falta perfeccionarla, combina muy bien.
Angulas con espárragos
Esta receta fue una inspiración al ver los productos, aunque me falta perfeccionarla, combina muy bien.
Paso a paso
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Esta receta es muy fácil y rápida. Lo primero limpiar bien los espárragos y ponerlos en la sartén con Aceite de Oliva, a fuego medio.
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Cuando estén blandos los espárragos, le pondremos las Angulas. Añadimos la guindilla y la sal al gusto.
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Por último lo probaremos a ver si está al gusto y le pondremos un poco de pimienta negra molida para darle el toque.
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Ojo con las guindilla, si queréis que pique, le pondremos 2. La sal, un poco, aunque va al gusto. Procurar no quemar los espárragos, que se resecan y no deja ese gusto tan peculiar. Aún tengo que probar más mezclas, pero por el momento ya se le ve el color a una receta nueva y con sabores... Con gambas mejora la receta.
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