🍎 Mermelada de manzana y canela sin azúcar agregada ni edulcorantes 🍎 apto #diabéticos
⊹⊱ 𝔾𝕚 ⊰⊹ @Gi_V
Aromática y con el dulzor justo que le proporciona la manzana. Sin azúcar agregada ni edulcorantes, una opción más saludable para acompañar unas tostadas integrales o agregar al yogur.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Pelamos y descorazonamos las manzanas. Cortamos en cubitos pequeños y colocamos en una ollita.
- 2
Añadimos las semillas de chía el jugo de limón y la canela, a gusto. Mezclamos.
Llevamos a fuego moderado tapado mezclando de tanto en tanto para que no se pegue. A medida que se vayan cocinando empezarán a soltar su jugo. Cuando este se vaya consumiendo, vamos agregando de a chorritos agua mineral a medida que sea necesario, de manera que la manzana no se pegue al fondo y ayude a su cocción.
- 3
- 4
Cuando ya esté bien tierna podemos procesarla con ayuda del mixer, o bien ir pisándola con la cuchara. Yo opté por esta última.
En el video se puede apreciar la consistencia y color dorado que se obtiene.
- 5
Colocar en un frasco que previamente limpiamos con un paño con alcohol, dejando evaporar bien. Conservar en heladera por una semana, dos a lo sumo, considerando que esta mermelada no tiene agregado de azúcar, que funcionaría como conservante.
Dulzor natural 😍
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ⊹⊱ 𝔾𝕚 ⊰⊹ le encantará ver cómo quedó.
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Mi pasión por la cocina le heredé de mi mamá, mi papá y mi abuela Coca ♥️.Desde chica que me gusta cocinar, siempre buscando nuevas recetas, investigando, creando...Si hay algo que aprendí, es que cocinar requiere paciencia, práctica y tiempo. Si no sale a la primera, hay que seguir intentando, no rendirse ni decepcionarse; evaluar qué pudo haber fallado y cómo modificarlo para la siguiente vez. Y consultar a otros nunca está demás, que nadie nace sabiendo.Me encanta que en esta comunidad todos comparten sus conocimientos, aprendí muchas cosas en el último tiempo, lo que me hizo crecer y crear cosas que antes ni imaginaba. Gracias a todos por su calidez 💕 y compañerismo."Cocinar con amor alimenta el alma"
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~Mermelada de frutilla sin azúcar 🍓🍓🍓~
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