Budín de mandarina 🍊 sin gluten
Cami Q ✿ @cook_113208213
Chusmeando recetas de instagram me encontré con un budín húmedo de mandarina que no podía dejar pasar y elegí hacerlo con harina de avena sin gluten para compartir con la familia 🧡🥧🍊
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Empezamos lavando bien las mandarinas, vas a cortarlas a la mitad y quitarles las semillas, las mías solo tenían una y quitarle el centro blanco. Vas a usar una pelada y otra con cáscara. Cortar en trozos y mezclar con el aceite y el huevo. Mixear bien, yo lo hice con Minipimer. Podés usar la licuadora; si es necesario pasar por un colador para retirar los pellejos.
- 2
En otro recipiente poner los ingredientes secos, importante pasar por un colador de malla fina siempre que vamos a hacer budines para un mejor resultado.
- 3
Mezclar los liquidos con los secos hasta que quede homogenea. Si tú mezcla está demasiado espesa, incorporar una cucharada de agua o leche. Luego pasar a una budinera enmantecada y enharinada o con papel manteca como en mi caso.
- 4
Llevar a horno precalentado a 170° durante 40 - 45 minutos aprox. Dejar entibiar antes de desmoldar y disfrutar con buena compañía 🧡
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cami Q ✿ le encantará ver cómo quedó.
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Aprendiendo a llevarme bien con la cocina. La curiosidad de aprender sobre mi salud me llevó a cambiar mis hábitos de consumo, y en proceso los de mi familia que son mi novio y mis dos gatos.dejo aquí nuestras vivencias culinarias ❤️🩹 #sinazúcar #singluten #saludable #nutritivo
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