Empanadas Caseras 🥟✨
Una receta sencilla y mágica para quienes aman preparar la masa desde cero. Te comparto las cantidades en gramos y también en medidas caseras, para que nadie se quede sin probarlas. ¡Rellénalas con lo que más te guste y disfrútalas calientitas! 💛
Empanadas Caseras 🥟✨
Una receta sencilla y mágica para quienes aman preparar la masa desde cero. Te comparto las cantidades en gramos y también en medidas caseras, para que nadie se quede sin probarlas. ¡Rellénalas con lo que más te guste y disfrútalas calientitas! 💛
Paso a paso
- 1
1. Forma la masa:
Mezcla la harina con la sal. Ponla sobre la mesa y haz un volcán. En el centro, agrega el agua y el aceite. Amasa con calma y firmeza hasta que la masa esté suave.
Ojo: la cantidad de agua es exacta, no necesita más. - 2
2. Divide y reposa:
Corta la masa en 16 porciones iguales y haz bolitas. Ponlas en un bowl enharinado, tapa con un paño y deja reposar 1 hora. - 3
3. Estira y rellena:
Estira cada bolita en forma de círculo fino. Coloca tu relleno favorito en el centro. Humedece el borde de la mitad para abajo con agua, dobla y sella con tenedor.
- 4
4. Cocina como prefieras:
Fríe en aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes.
O bien hornéalas a 180 °C por unos 20 minutos si prefieres una versión más ligera.
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