Falafel
Hay muchas recetas, pero esta supuestamente es la receta original. Cuando empecé no tuve en cuenta el pan de pita y el Baba ganoush, así que no me pude resitir y lo hice completo. Espero que les guste a todos!
Falafel
Hay muchas recetas, pero esta supuestamente es la receta original. Cuando empecé no tuve en cuenta el pan de pita y el Baba ganoush, así que no me pude resitir y lo hice completo. Espero que les guste a todos!
Paso a paso
- 1
Lavar con agua los garbanzos y dejarlos en remojo toda la noche
- 2
Escurrir los garbanzos y triturar directamente crudos junto con las cebollas, los ajos, el perejil, el cilantro fresco y una taza de agua. Mezcar hasta conseguir una textura espesa Añadir la sal, el comino, la pimienta negra, la pimienta de cayena, la levadura y mezclar un poco. Dejar reposar la mezcla durante 30 minutos
- 3
Formar con la mezcla pequeñas bolas o mini hamburguesas. Aplastarlas un poco. Si la mezcla queda demasiado húmeda, se puede añadir un poco de pan rallado o empanarlas para que no sean pegajosas. Luego freír en abu dante acaeite hasta tomar un color dorado
- 4
Armar con el pan de pita abierto al medio, hojas de lechuga, rodaja de tomate y una cucharada de baba ganoush. O comerlo solo porque es exquisito!
Recetas enlazadas
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Falafel Falafel
Escuchaba el nombre, ni sabía de qué se hacía, empecé a ver recetas para saber qué llevaba y encontré una que me enloqueció, hice un leve cambio pero no dejan de ser deliciosos y súper sanos, hay dos versiones al horno o fritos, de las dos maneras son exquisitos. Yo tengo tres formas de comerlo, hago pan de pita, con tomate y lechuga o hago figazitas, los hago tamaño hamburguesas o al plato acompañados de guarniciones. #ABCdelacocina
-
🧆 Falafel 🧆 🧆 Falafel 🧆
El falafel es una croqueta de garbanzos, suele consumirse en Oriente MedioTradicionalmente se sirve con salsa de yoghurt o de tahina, en pan de pita o bien como entrada.
-
Falafel Falafel
El falafel son unos bocadillos a base de pasta de garbanzos hidratados que se comen en oriente medio y la receta ya es famosa en occidente Generalmente se comen en pan de pita (ver receta ) acompañados con salsa de yogurt o tahine. A mí me encanta acompañarlos con una salsa picante de tomates frescos ( ver receta)
-
Falafel, gran plato ! Falafel, gran plato !
Una vez que las probé , solo las hice en casa 🏠, a todos nos gusta esta receta basada en los garbanzos procesados que es súper fácil .La noche previa prepare pan de pita , que si los cortas a la mitad y es más práctico para completarlas con verduras y el falafel 🧆.A probarlas !!
-
Falafel Falafel
Si hay una identidad en la cocina oriental es el falafel, el pan pita, las dolmas y muchas más.Hace mucho quería hacer el FALAFEL pero no quería una receta que deformara su excencia, Vi varias.Esta es la receta del cocinero Marcos Di Cesare quien en su libro explica dónde aprendió a hacer las bolitas de falafel.con infima variante les ofresco un aperitivo rico con estas bolitas de garbanzos, sabrosas y ricas.podes elegir fritura para su cocción.
-
Falafel Falafel
Hola a todos!Les comparto esta receta muy fácil, rica, sana y excelente opción para incorporar legumbres a nuestra alimentación.Es la primera vez que lo hago y nos encantó a toda la familia.Espero les guste también!Hay distintas recetas yo adapte a lo que tenía en casa.La receta original lleva cilantro y perejil por eso la preparación por dentro queda verde, algunos las rebozan con pan rallado, otros no.Que la disfruten, Abrazo!#cocinaveggie
-
Falafel en pan pita Falafel en pan pita
Epicos, los podes comer solos, con ensalada o en pan pita, con salsa de yogur (no subi como hacerla, me dio fiaca)
Más recetas
Comentarios (4)