Mayonesa de alubias
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Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=bTcJhlXOCqg
Mayonesa de alubias
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Paso a paso
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Triturar las alubias cocidas con el aceite de oliva, 2 cucharaditas de agua y sal y pimienta al gusto hasta obtener una crema algo espesa y homogénea, y en el caso de que haya quedado algo espesa, añadir la otra cucharadita de agua y volver a triturar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Hoy tenemos para comer le encantará ver cómo quedó.
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